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Valor social, económico y nutracéutico de los maíces nativos pigmentados en localidades de Puebla y Tlaxcala, su rescate y revalorización.
(2016-02)
, y cuantificar la capacidad antioxidante del “atole agrio” elaborado con los maíces azul de Zacapoaxtla y morado de Ixtenco para diseñar una estrategia para el rescate y revalorización de este recurso fitogenético local. Se aplicaron 21 entrevistas y...
Análisis de la variación infraespecífica de Vanilla insignis Ames bajo el enfoque de recursos genéticos
(2014)
En la actualidad los efectos negativos de las interacciones bióticas y abióticas dentro del cultivo de Vanilla planifolia han devastado plantaciones de este recurso en todo el mundo. La generación de estrategias para su conservación y mejoramiento...
Uso y manejo de huertos familiares en una comunidad totonaca de la Sierra Norte de Puebla, México.
(2018)
etnobiológicos, que necesitan ser considerados para la conservación in situ y programas de desarrollo presentes y futuros. _______________ HOME GARDENS USE AND MANAGEMENT IN A TOTONAC COMMUNITY OF SIERRA NORTE DE PUEBLA, MEXICO. ABSTRACT: The Totonac home gardens...