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Huertos familiares en la generación de satisfactores en Palenque, Chiapas, México.
(2023-06)
Los huertos familiares en el Ejido Nueva Esperanza 1era sección, Palenque, Chiapas poseen potencial para favorecer la seguridad alimentaria y economía familiar. Sin embargo, se ha desvalorizado como lugar originario de ...
Obtención de una proteína aislado de espirulina (Arthrospira maxima) y su aplicación en productos cárnicos.
(2023-06)
La espirulina (Arthrospira maxima) es una microalga fotosintética que produce una biomasa con alto contenido de proteínas (50-60%) y valor nutricional, con proporciones de aminoácidos esenciales que representan el 47% del ...
Caracterización del sistema de producción apícola en los manglares de la costa de Tabasco, México.
(2023)
La apicultura es una actividad que desde tiempos ancestrales ha formado parte de la sociedad ofreciendo diversos beneficios alimenticios, medicinales, sociales y económicos. El éxito de ésta depende en gran medida de las ...
Determinación del perfil de aroma y sabor de mieles multiflorales del estado de Tabasco, México.
(2023-06)
La apicultura es una actividad de gran relevancia a nivel mundial no solo por brindar el servicio ambiental de polinización sino también por la producción de miel el cual es el principal producto de la colmena que se ...
Producción, desarrollo vegetativo y secado de cuatro genotipos de chile guajillo (Capsicum annuum l.) cultivados en hidroponia, bajo condiciones de invernadero
(El autor, 2023)
En México existe gran variabilidad en la producción de hortalizas, entre las que se encuentra el chile guajillo. En este tipo de chile el rendimiento en peso fresco es en promedio de 16.7 t ha-1, mientras que el rendimiento ...
Aplicación de bioestimulantes en portainjertos de cítricos en dos fases de producción en vivero certificado.
(2023-06)
Los cítricos se ubican entre las cinco frutas económicamente más importantes del mundo, por esta razón para establecer una plantación, la selección del suelo y producción de las plantas en vivero son aspectos importantes ...
Evaluación de la sustentabilidad en la producción de agave azul en el municipio de Mezquital Del Oro, Zacatecas.
(2023-06)
El objetivo de la investigación fue la evaluación de la sustentabilidad de agroecosistema de agave azul (Agave tequilana Weber var. Azul) en el Mezquital del Oro, Zacatecas. La investigación se basó en datos obtenidos a ...
Efecto de diferentes pretratamientos sobre la sacarificación de bagazo de caña para la producción de bioetanol.
(2023)
La caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) es uno de los principales cultivos en México, no obstante, cada año se producen cerca de 15 millones de toneladas de bagazo, de las cuales su mayoría son destinadas a la producción ...
Educación básica, empleo y alimentación en una comunidad rural de Puebla ante la presencia del COVID-19.
(2023)
La presente tesis se enfoca en analizar en las repercusiones de la pandemia de COVID-19 en una comunidad rural del estado de Puebla, México. Se examina detalladamente la falta de acceso a alimentos, las condiciones educativas ...
Kachikin, despliegue ontológico de territorio Tutunakú en un contexto de controversia: naturaleza y desarrollo en la Huasteca Poblana.
(2023)
La investigación tiene el propósito de conceptualizar y caracterizar los territorios indígenas que han sido impactados por las disonancias ontológicas provocadas por el pensamiento occidental moderno. El objetivo es demostrar ...