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Demanda de importaciones de papaya (Carica papaya) mexicana en el mercado estadounidense (1996-2019).
(2021-11)
Con la entrada de México a la dinámica global de libre comercio, se inició un proceso en el cual gran parte de su aparato productivo se orientó a satisfacer la demanda de productos del exterior más concretamente del mercado ...
Chayote osmodeshidratado y enriquecido con oleorresina de pimienta negra.
(2021-07)
El chayote (Sechium edule (Jacq.) Swartz) es originario de América Central. Se comercializa fresco; sin embargo, su vida de anaquel es limitada porque el embrión germina dentro del fruto, lo que acelera su deterioro y ...
Captura de carbono y desarrollo comunitario en la reserva de la biosfera selva El Ocote, caso ejidos Absalón Castellanos y LLano Grande, Chiapas.
(2021-09)
Los proyectos de captura de carbono son uno de los tipos de proyectos más ejecutados en los ecosistemas forestales alrededor del mundo para conservar el ambiente y generar recursos económicos para el bienestar de los ...
Masculinidades patriarcales y suicidio en varones rurales en el municipio de San Salvador Atenco, Estado de México.
(2021-09)
Este artículo incorpora la perspectiva de género feminista al análisis del suicidio de varones rurales, considerando los mandatos patriarcales como generadores de vulnerabilidad y conflicto que detonan las causas de suicidio. ...
Rizobacterias promotoras del crecimiento vegetal con potencial biofertilizante en el cultivo de chile habanero.
(2021-12-03)
El chile habanero es de gran importancia en la península de Yucatán, sin embargo, su cultivo conlleva al incremento del uso de fertilizantes químicos, los cuales ocasionan graves daños ambientales. La utilización de ...
Aislamiento y selección de cepas bacterianas del proceso de obtención de azúcar para la producción de PHAs.
(2021)
La producción masiva de plásticos derivados del petróleo y el uso excesivo de estos plásticos ha generado una gran diversidad de problemas ambientales, debido a lo anterior existe la necesidad de explorar sistemas de ...
Harinas de plátano y amaranto: perspectiva de los consumidores y su caracaterización como ingredientes en el desarrollo de un pan funcional alto en fibra y polifenoles.
(2021-07)
El objetivo de este estudio fue identificar la familiaridad, actitudes y comportamientos de los consumidores con respecto a los alimentos a base de amaranto y plátano. Se evaluó el efecto de la sustitución parcial de harina ...
Diagramas de manejo de densidad en bosques mezclados de pino-encino en Nuevo San Juan Parangaricutiro, Michoacán.
(2021-04)
El manejo de la densidad de un rodal forestal es un concepto clave para la gestión de los bosques naturales, y su importancia radica en su aplicación para la liberación de espacio de crecimiento y reducción de la competencia. ...