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Migración internacional y mercado de tierras : un estudio en 4 ejidos de Valle de Santiago, Guanajuato, México
(2013)
investigación que existe una relación entre la migración hacia los Estados Unidos y el desarrollo histórico y social de las organizaciones ejidales, la renta y/o venta y la valoración de las tierras entre las generaciones de ejidatarios y sus familias. El marco...
Propiedades funcionales de las agallas de huitlacoche (Ustilago maydis) comercializado en la región central de México.
(2018-12)
etapas 4 o 5, ya que es donde se obtuvieron los valores más altos de proteínas, polifenoles y la IC50 más baja de DPPH. Se propone una estrategia para promover el consumo de este huitlacoche en las comunidades de México. _______________ FUNCTIONAL...
Impactos de la minería a cielo abierto en la Sierra Norte del estado de Puebla.
(2017-04)
principales afectadas por los desarrollos mineros. El modelo capitalista ha llevado a México al incremento de la actividad extractiva. La Sierra Norte de Puebla ha sido concesionada para extraer oro, plata y cobre, los principales proyectos de exploración son...
Producción y calidad de biomasa de maíces para doble propósito (grano y rastrojo) en el antiplano de Puebla.
(2019-02)
de grano y rastrojo pero que tienen baja digestibilidad. De los trece genotipos sobresalientes, sólo el SM-16 5x64 tuvo superioridad en digestibilidad, pero rendimiento medio de materia seca de rastrojo, lo cual le da mayor potencial para ser un...
Aspectos tradicionales y genéticos asociados al maíz raza Jala
(2014)
En México el maíz presenta una gran diversidad genética y una gran diversidad de usos en cada región. El maíz raza Jala se encuentra adaptado a las condiciones microclimáticas existentes en la región del Valle de Jala, Nayarit, México, y se sigue...
El totomoxtle de maíz: una alternativa para mejorar la rentabilidad del cultivo en el valle de Puebla.
(2017-11)
Los productores de maíz del Valle de Puebla obtienen grano y rastrojo, pocos extraen y agregan valor al totomoxtle para comercializarlo e incrementar la rentabilidad del sistema maíz. Estos productores transforman y comercializan el totomoxtle en...
Diversidad de cabras en los sistemas tradicionales de la montaña baja del estado de Guerrero, México
(2013)
La caprinocultura ha sido una actividad económica importante en la Montaña de Guerrero, a través del pastoreo trashumante, conocido como haciendas volantes, en la época colonial y como actividad a pequeña escala más recientemente. El trabajo tuvo...
Conocimiento tradicional de leguminosas herbáceas forrajeras nativas y comportamiento productivo de tres especies en la región de la mixteca baja poblana.
(2016-10)
región, existe poca valoración y un escaso conocimiento acerca de su uso como plantas forrajeras para la alimentación de rumiantes. _______________ FARMER TRADITIONAL KNOWLEDGE AND PRODUCTIVE PERFORMANCE OF THREE NATIVE HERBACEOUS LEGUMES SPECIES...
La acción colectiva rural y dinámica reticular de los actores sociales en el altiplano poblano Un estudio de caso
(2010)
necesidades económicas en un intento por apropiarse de la renta que genera el sistema. Lo anterior, conduce a los actores sociales a construir estrategias de acción colectiva debido a que estructuralmente son diferenciados, siendo la base del sistema: los...
Evaluación del tipo genético y la eficiencia técnica y económica en las explotaciones ovinas del altiplano de Puebla y Tlaxcala.
(2016-05)
severity, para la primera y segunda etapa, respectivamente. La eficiencia técnica se estimó con el análisis envolvente de datos con el programa DEAP. Se identificó tres tipos de explotaciones ovinas: familiares de subsistencia (60.63%), asociación ovino...