Browsing by Subject "Obesity"
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Efecto del consumo de hongos comestibles, funcionales y medicinales en un modelo de obesidad inducido por dieta: estrategia para mejorar el estado nutricional de las comunidades de San Miguel Tianguistenco y Santiago Coltzingo, Puebla.
(2022-01-04)Los hongos comestibles poseen compuestos bioactivos que ejercen efectos benéficos a la salud. Sin embargo, la transición alimentaria fomenta el abandono de la dieta tradicional mexicana, incluyendo los hongos comestibles. ... -
Mujer, desnutrición y pobreza: Estudio en dos comunidades de La Montaña de Guerrero, México
(2011)Con el objetivo de conocer el nivel de desnutrición de las mujeres indígenas se realizó un estudio a una muestra de 98 mujeres de las comunidades de Santa Cruz, municipio de Huamuxtitlan (53.1%) y Colombia de Guadalupe, ... -
Pollos de engorda como modelo animal para el estudio de la obesidad.
(2019-11)Se diseñó y evaluó el potencial de una metodología matemática y biológica para el estudio de los cambios cuantitativos metabólicos, fisiológicos y clínicos que se llevan a cabo en animales en crecimiento con sobrepeso. ...