Browsing by Subject "Bacterias patógenas"
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Calidad microbiológica del queso de poro genuino de Balancán, Tabasco, de acuerdo con la normatividad europea (92/46 CEE) y mexicana (NOM-243-SSA1-2010).
(2016-09)Para evaluar la calidad microbiológica del queso poro genuino que se elabora de manera artesanal con leche cruda sin ningún tratamiento térmico(pasteurización), en el municipio de Balancán, Tabasco, se utilizó la ... -
Interrupción de percepción de quórum por fitoquímicos y moléculas sintéticas halogenadas
(2018)En la última década, la búsqueda de alternativas terapéuticas con un mecanismo de acción diferente al de los antibióticos ha ido en aumento. La más importante se basa en el desarrollo de terapias antivirulencia, de las ...