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Browsing by Author ZALDIVAR CRUZ, JUAN MANUEL; 201358
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Issue Date | Title | Author(s) |
2016-09 | Análisis de costos en la producción de queso de poro. Estudio de caso: quesería el Bejucal. | Paredes Maas, Ezequiel; ZALDIVAR CRUZ, JUAN MANUEL; 201358 |
2017 | Determinación de color en fruto y acidez en aceite de palma africana como parámetros de calidad en Tenosique, Tabasco | Pérez Xochihua, María del Socorro; ZALDIVAR CRUZ, JUAN MANUEL; 201358 |
2016-02 | Evaluación de la inocuidad microbiológica de los quesos frescos en la región de La Chontalpa, Tabasco. | Custodio Hernández, Javier; ZALDIVAR CRUZ, JUAN MANUEL; 201358 |
2014 | Obtención de un sistema de regeneración in vitro de cedro rojo (Cedrela odorata L), mediante embriogénesis somática | Jerónimo Pérez, José Luis.; ZALDIVAR CRUZ, JUAN MANUEL; 201358 |
2015-11 | Propuesta de elaboración y estandarización de queso tipo poro con leche pasteurizada. | Chávez Dehesa, Juan Francisco; ZALDIVAR CRUZ, JUAN MANUEL; 201358 |