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Issue Date	Title	Author(s)
2016-09	Análisis de costos en la producción de queso de poro. Estudio de caso: quesería el Bejucal.	Paredes Maas, Ezequiel; ZALDIVAR CRUZ, JUAN MANUEL; 201358
2017	Determinación de color en fruto y acidez en aceite de palma africana como parámetros de calidad en Tenosique, Tabasco	Pérez Xochihua, María del Socorro; ZALDIVAR CRUZ, JUAN MANUEL; 201358
2016-02	Evaluación de la inocuidad microbiológica de los quesos frescos en la región de La Chontalpa, Tabasco.	Custodio Hernández, Javier; ZALDIVAR CRUZ, JUAN MANUEL; 201358
2014	Obtención de un sistema de regeneración in vitro de cedro rojo (Cedrela odorata L), mediante embriogénesis somática	Jerónimo Pérez, José Luis.; ZALDIVAR CRUZ, JUAN MANUEL; 201358
2015-11	Propuesta de elaboración y estandarización de queso tipo poro con leche pasteurizada.	Chávez Dehesa, Juan Francisco; ZALDIVAR CRUZ, JUAN MANUEL; 201358

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