Browsing by Author "Velázquez Malacara, Nallely Sarahi."
Now showing items 1-1 of 1
-
Acondicionamiento y encerado para disminuir el estrés por frío en naranja
Velázquez Malacara, Nallely Sarahi. (2014)En los últimos años, la aplicación de diferentes tecnologías ha permitido prolongar la vida de anaquel de productos hortofrutícolas, manteniendo su calidad. La conservación frigorífica es la tecnología por excelencia para ...