Browsing by Author "Santamaría Llerandi, Alejandra Carolina"
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Entre conejos y alegrías: Proceso productivo y valoración del amaranto en Tochimilco, Puebla
Santamaría Llerandi, Alejandra Carolina (2014)La presente investigación tiene como objetivo dar a conocer cuál es el manejo, el uso y la valoración del amaranto en la región de Tochimilco, Puebla y proponer una estrategia de desarrollo rural. Para lograr este fin se ...