Browsing by Author "Rivera Correa, Karen Andrea"
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Compuestos de interés nutrimental y funcional en nopal verdura debido a la fertilización.
Rivera Correa, Karen Andrea (2016-03)Recientemente, la producción de alimentos incluyendo el nopal, se ha enfocado más a mejorar los rendimientos que el valor nutrimental y funcional de los mismos; por lo que en este trabajo, se analizó la influencia del tipo ...