Browsing by Author "Pascual González, Josué"
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Aprovechamiento de proteína unicelular, utilizando a la levadura Candida utilis como organismo benéfico.
Pascual González, Josué (2018-10)A nivel mundial, la acuacultura se ha consolidado como la rama del sector primario con mayor tasa de crecimiento anual. No obstante, el desarrollo de esta industria depende aún en gran medida de fuentes de proteína ... -
Caracterización de la cadena de suministros de la miel en el estado de Tabasco
Pascual González, Josué (2012)El presente trabajo presenta el resultado de la Caracterización de la Cadena de Suministros de la Miel (CSM) en el Estado de Tabasco y la Evaluación de Sistemas de Trazabilidad para la Miel. La CSM está integrada por una ...