Browsing by Author "Pérez Sántiz, José Rigoberto"
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Regeneración in vitro de Stevia rebaudiana Bertoni: medios de cultivo y condiciones de incubación.
Pérez Sántiz, José Rigoberto (2017-07)Las hojas Stevia rebaudiana Bertoni contienen azúcares no calóricos conocidos como steviolglicósidos, que pueden ser de 100 hasta 300 veces más dulces que la sacarosa. Una alternativa para cubrir la demanda de planta ...