Browsing by Author "Escamilla Prado, Esteban"
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Influencia de los factores ambientales, genéticos, agronómicos y sociales en la calidad del café orgánico en México
Escamilla Prado, Esteban (2007)La presente investigación parte de la importancia del café en México y su compleja problemática. Por su creciente demanda en el mercado, los cafés diferenciados representan una oportunidad para que los productores accedan ...