Browsing by Author "CORONA GONZALEZ, NOEMI ALEJANDRA; 737839"
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Agregación de valor en el sistema agroalimentario amaranto en el municipio de Tochimilco, Puebla
Corona González, Noemí Alejandra (2018)El estado de Puebla es el principal productor de amaranto a nivel nacional, y el municipio de Tochimilco, es el productor más importante del estado. No obstante, el 90% de los productores no agregan valor. El presente ...