Browsing by Author "ZALDIVAR CRUZ, JUAN MANUEL; 201358"

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Obtención de un sistema de regeneración in vitro de cedro rojo (Cedrela odorata L), mediante embriogénesis somática

Jerónimo Pérez, José Luis. (2014)

Este trabajo consistió en establecer un sistema de regeneración in vitro en Cedrela odorata mediante Embriogénesis Somática (ES), se evaluaron diversos factores: tipo de explante (hipocótilo y cotiledones), tipo de medio ...
Propuesta de elaboración y estandarización de queso tipo poro con leche pasteurizada.

Chávez Dehesa, Juan Francisco (2015-11)

El queso de poro es un queso fresco, o ligeramente maduro, de pasta blanda y prensada, elaborado con leche bronca de vaca, a menudo experimenta una maduración involuntaria adicional por tardarse su distribución y ...