Browsing by Author "Mancilla Juan, Emir"
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Nivel de metionina en proteína de maíz (Zea mays L) determinada mediante un biosensor de aminoácido.
Mancilla Juan, Emir (2016-07)El maíz (Zea mays L.) es el cultivo más importante en México debido a factores culturales, económicos y alimentarios. Por ello existe un creciente interés por elevar la calidad y cantidad de aminoácidos en dicho cultivo, ...