Browsing by Author "Castro Samano, Martha Aurora"
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Factores determinantes de la oferta y demanda de carne de bovino en México, considerando los efectos del mercado externo
Castro Samano, Martha Aurora (2016-05)México carece de abasto suficiente de carne de bovino, y para satisfacer el consumo de este alimento se importan volúmenes significativos. Esta industria cárnica ha sufrido importante pérdida de mercado ante sus sustitutos. ...