Browsing by Author "Velázquez Martínez, Mauricio"
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Taninos de forraje de árboles y su efecto en producción y calidad de la carne de bovinos y ovinos
Velázquez Martínez, Mauricio (2013)Se evalúo el comportamiento productivo y calidad de la carne de toretes y corderos alimentados con taninos en la dieta. Se realizaron dos experimentos. En el primero, se usaron 27 toretes B. taurus x B. indicus (peso inicial ...