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Elaboración y caracterización de un aditivo biologicamente activo atraves de una fermentación en estado líquido
(2010)La melaza de caña de azúcar en el mercado internacional se comercializaba principalmente para la alimentación animal, actualmente tiene un mayor uso en la industria de la fermentación alcohólica y debido a su alto costo ... -
El frente de pueblos en defensa de la tierra (FPDT) y la violencia de género
(2010)En esta investigación se muestra que el Estado ante la crisis hegemónica por la que atraviesa criminaliza a los movimientos sociales que disienten del “orden establecido”. Es el caso del Frente de Pueblos en Defensa de la ... -
Lixiviación de potasio, contenidos nutrimentales en suelo y alfalfa en respuesta a dosis de vinaza
(2010)Bajo condiciones de invernadero y con base a la concentración de potasio (K+) en la caracterización química de la vinaza, se evaluó el efecto de diferentes dosis (0, 250 y 500 kg ha-1 de K+) sobre el suelo, en columnas ... -
Situación actual de producción y manejo del estiércol en el municipio de Texcoco
(2010)Las unidades de producción bovino que generan volúmenes apreciables de estiércol en el municipio de Texcoco y cuyo manejo no es bueno, constituyen una fuente de contaminación, por pérdidas de nutrimentos. Es necesario ... -
Desarrollo de fruto y calidad de semilla de cinco variedades de Physalis ixocarpa Brot. en el Valle del Fuerte, Sinaloa
(2010)El tomate de cáscara se explota en Sinaloa (México) desde hace 20 años y su importancia se incrementó en la última década. Existe muy poca información sistematizada del manejo y potencial productivo de diferentes variedades. ... -
Oportunidades y limitaciones para establecer el sistema de protección de origen de productos tradicionales derivados de la leche: estudio de caso en los municipios de San Pedro de Lóvago y Santo Tomás, Chontales
(2010)En los últimos años la promoción de productos tradicionales específicos, bajo el calificativo de productos típicos o especialidades regionales ha cobrado importancia. El objetivo de esta investigación consistió en determinar ... -
La cadena de valor de raíces y turbérculos (Malanga) en la zona norte de Nicaragua
(2010)Se describen los resultados obtenidos en el estudio de la cadena de valor del cultivo de la malanga en la zona norte de Nicaragua. Se ha pretendido mejorar el conocimiento sobre el papel que juega la cadena en la socio ... -
Cálculo del costo de la prima de un seguro contra caída del precio de maíz blanco: Caso Sinaloa
(2010)El presente trabajo compara el costo total de una póliza de seguros para la caída de precios del maíz blanco de Sinaloa contra el costo de la cobertura simple ofrecida por ASERCA. El comportamiento sistemático de los ... -
Calidad de plántulas y producción de chile poblano en la Sierra Nevada de Puebla
(2010)La producción de chile poblano (Capsicum annuum L.) en la Sierra Nevada de Puebla ha disminuido en los últimos años a consecuencia de una serie de problemas, como la mala calidad de las plántulas utilizadas en su cultivo. ... -
Análisis de la situación de seguridad, soberanía alimentaria y nutricional de la Cooperativa Flor de Pancasan 8 de Marzo, durante el periodo 2006-2009
(2010)El objetivo de esta investigación fue evaluar el impacto de los procesos de intervención de entidades de desarrollo las actividades productivas en la seguridad y soberanía alimentaria y nutricional propias de los socios ... -
Crecimiento y rendimiento de haba (Vicia faba L) en ambientes contrastantes
(2010)En México el cultivo de haba es de gran importancia social y económica principalmente en la región de los “Valles altos”, que aportan cerca del 98% a la producción nacional. Sin embargo debido a los bajos rendimientos de ... -
Análisis de la situación actual de la producción de maíz y de la pluriactividad de los agricultores en el Valle de Puebla
(2010)En México el maíz es el cultivo más importante debido a que es la base de la alimentación de la población y porque actualmente se le considera como materia prima para la industria. Lo anterior hace necesaria una mayor ... -
Impacto del cambio climático en los distritos de riego en Sinaloa
(2010)El desarrollo de los cultivos depende principalmente de las condiciones ambientales que se presentan durante el ciclo fenológico de los cultivos y de las prácticas de manejo que se utilicen. Debido a lo anterior, la ... -
Estrategia productiva y de mercado para los productores de jitomate del estado de Jalisco
(2010)La producción de jitomate es una de las actividades agrícolas más importantes y generadoras de ingreso en México. Sin embargo, existen problemas técnicos y económicos a los que se enfrenta tanto en el proceso de producción ... -
Determinación de dosis óptimas NPK en especies de interés económico y forestal en cultivo hidropónico
(2010)A fin de determinar la dosis óptima de fertilización NPK en árboles de tres años de edad en especies de interés económico y forestal (Pinus cembroides Zucc., Cupressus lusitanica Mill., Cupressus sempervirens L. y Fraxinus ... -
El uso de tecnologías de la información en el desarrollo de un plan de manejo sustentable del acuífero del Valle de Guadalupe, B C
(2010)El presente trabajo se realizó en la región del Valle de Guadalupe, municipio de Ensenada, Baja California, y consistió en la elaboración de un Plan de manejo sustentable del acuífero a partir del uso de tecnologías de la ... -
Crisis de la cafeticultura, estructura agraria, migración, descapitalización y organización en zonas indígenas Estudio de caso en el municipio de Huehuetla, Puebla
(2010)En el presente trabajo se aborda el estudio de la relación que se establece entre la crisis de precios de la cafeticultura y las variables estructura agraria, migración, descapitalización y organización. Se plantea a lo ... -
Impacto del proceso de declinación sobre la productividad primaria neta en bosques de Abies religiosa
(2010)En la actualidad los bosques de Abies religiosa (H.B.K) Schl. et Cham. cercanos a la Ciudad de México están sufriendo un proceso de declinación. A la fecha, no existen estudios sobre el efecto de este fenómeno sobre su ... -
Medición y analísis de la eficiencia productiva en fincas cafetaleras de la zona centro del Estado de Veracruz, México, mediante el índice de productividad de Malmquist
(2010)Medir el nivel de productividad en eficiencia productiva de 2008 a 2009, a Fincas cafetaleras ubicadas en la zona centro del Estado de Veracruz, en base a Inputs definidos por el número de empleados y por los costos de ... -
Parámetros de evaluación de conservas a base de piña y carambolo
(2010)Existe poca información referente a conservas como tal, contrariamente la información relativa a mermeladas y jaleas es abundante. Por lo anterior, el marco teórico que compone esta tesis, se basa en información relativa ...