Suplemento parenteral de cobre (Cu) y Hierro (Fe) en cabritos de la raza pastoreña y su valoración de salud con el perfil hemático.

Abstract

La crianza de los caprinos en el mundo se realiza en las zonas áridas, montañosas y las regiones tropicales, lo cual permite que las cabras aprovechen los escasos recursos vegetales para producir carne y leche. Sin embargo, uno de los principales problemas en los rebaños caprinos es la carencia de minerales, entre ellos el cobre (Cu) y el hierro (Fe); estos oligoelementos son componentes integrales de varias enzimas e intervienen en los procesos fisiológicos. Existen pocos estudios internacionales y en México sobre el diagnóstico y suplementación de Cu y Fe en cabritos neonatos. El objetivo de este estudio fue evaluar la ganancia de peso, el perfil hemático y la concentración de Cu y Fe en cabritos inyectados con dosis única durante un periodo de 42 días, en un sistema extensivo donde la alimentación fue con lactancia y pastoreo. Se utilizaron 80 cabritos neonatos de la raza criolla Pastoreña de uno a cuatro meses de edad con un promedio de 7.73 Kg. Se formaron cuatro grupos con 20 cabritos cada uno y se mantuvieron en pastoreo con el rebaño. Se elaboraron soluciones inyectables de Cu y Fe para los siguientes tratamientos: a) testigo, no se aplicó Cu y Fe; b) con Cu, dosis única preparada con CuSO4 de 0.4 mgCu/KgPV; c) con Fe dextrán, dosis única de 0.5 mg/kgPV; d) con Cu y Fe a las dosis ya citadas. Se realizaron muestreos cada 14 días para evaluar los perfiles de minerales en sangre y algunas variables hemáticas. Se utilizó un diseño experimental completamente al azar con arreglo factorial 4 x 4; las diferencias entre medias del tratamiento se obtuvieron con LSMEANS del SAS. Los resultados mostraron que las ganancias de peso mejoraron (P<0.05) a los 14 d con la aplicación de Fe y Cu x Fe, pero la aplicación única de Cu no mejoró el peso corporal de los cabritos. Así mismo, la dosificación de Fe mejoró (P<0.05) el peso de los animales a los 14 y 28 días. La dosis de Cu no mejoró el Cu hemático en los animales. Los niveles de Cu hemático disminuyeron (P<0.05) a los 14 días, pero a los 28 y 42 días fueron similares. Las dosis de Fe y Cu x Fe mejoraron (P<0.05) el contenido hemático de Cu a los 42 días. El hematocrito fue similar en todos los tratamientos desde el día 0 hasta el día 28. La sedimentación globular no mostró diferencias significativas entre tratamientos. Los leucocitos aumentaron en todos los tratamientos. En general, todos los tratamientos no mostraron diferencias (P>0.05) entre los 4 tiempos de este estudio sobre las variables hemáticas. _______________ PARENTERAL SUPPLEMENT OF COPPER (Cu) AND IRON (Fe) IN PASTOREÑO KIDS GOATS AND THEIR HEALTH ASSESSMENT WITH BLOOD PROFILE. ABSTRACT: The raising of goats in the world is carried out in arid, mountainous and tropical regions, allowing goats to take advantage of scarce plant resources to produce meat and milk. However, one of the main problems in goat herds is the lack of minerals, among some of these is copper (Cu) and iron (Fe), these trace elements are integral components of various enzymes and are involved in physiological processes. There are few international studies and Mexico on the diagnosis and supplementation of Cu and Fe in neonatal kids. Consequently, the objective of this study was to evaluate weight gain, blood profile, and Cu and Fe concentration in goat kids injected with a single dose over a period of 42 days in an extensive system where the only feeding is lactation and grazing. The work place was carried out in Santo Domingo Tonalá located in the northwestern part of the state of Oaxaca in the region of the Mixteca Baja. 80 newborn kids of the Creole Pastoreña breed between 1 to 4 months of age with an average of 7.73 Kg were used four groups formed with 20 goat kids per group. were prepared for the following treatments: a) Control treatment, Cu and Fe were not applied; b) Treatment with Cu, single dose prepared with CuSO4 of 0.4 mgCu/KgPV; c) Treatment with Fe -dextran, single dose of 0.5 mg/kgPV; d) Treatment with Cu and Fe at the aforementioned doses. Subsequently, four samplings were carried out every 14 days to evaluate the blood profiles, the mineral profiles and some hematic variables. A completely randomized experimental design with a 3 x 4 factorial arrangement was used; differences between treatment means were compared to LSMEANS of SAS. Results: weight gains improved at 14 d with the application of Fe and Cu x Fe, but the single application of Cu did not improve the body weight of the goat kids. Likewise, the dosage of Fe improved the weight of the animals at 14 and 28 days. The dose of Cu was not enough to improve hematic Cu in the animals. Hematic Cu levels decreased at 14 days and then at 28 and 42 days were similar (P > 0.05); The doses of Fe and Cu x Fe improved the blood content of Cu at 42 days. Hematocrit was similar in all treatments from day 0 to day 28. Erythrocyte sedimentation did not show significant differences between treatments. But, there was a tendency to decrease sedimentation by one unit at 28 and 42 days. Leukocytes increased in all treatments. In general, all the treatments did not show differences (P>0.05) between the 4 times of this study on the blood variables.