Trashumancia caprina en la mixteca oaxaqueña: descripción de su producción y hábitat.

Abstract

Este estudio describe el sistema de producción caprina trashumante, incluyendo los componentes de estructura, composición y diversidad de la vegetación en la región Mixteca de Oaxaca, México. La tesis se estructura en una introducción general, dos capítulos de investigación y las conclusiones generales. El objetivo del primer capítulo, se centró en identificar a productores de cabras trashumantes y caracterizar modos de producción. Se ubicaron 13 productores caprinos trashumantes, juntos reunieron una población de 12 mil cabras pastoreñas. De acuerdo al fin zootécnico de las cabras, existen dos tipos de trozos (rebaños): matanza (ceba) y crillero (crianza). El pastoreo de los trozos de ceba tiene una duración de seis meses (junio-octubre), mientras que el pastoreo de los trozos de crianza se mantiene todo el año. Las jornadas de pastoreo son de 8 h al día, divididas en dos periodos: almuerzo y cena, entre ambos periodos existe un descanso conocido como sesteo. Se registraron tres periodos de reproducción: diciembre, mayo y octubre. Como conclusión la actividad caprina trashumante en la región tiene un nicho ecológico importante, mantiene practicas únicas de pastoreo y proporciona empleos en la región. El segundo capítulo tuvo como objetivo describir y determinar la composición, estructura y diversidad de la vegetación en áreas donde pastorean caprinos de crianza. Estas áreas fueron estratificadas de acuerdo a su condición fisiográfica (CF): Cima, Ladera y Camino. Se identificaron un total de 152 taxa pertenecientes a 93 géneros y 36 familias. Las Asteraceae (19.7%) Fabaceae (17.1%) y Burseraceae (13.2%) registraron el 50 % de las especies. Los atributos estructurales de mayor representación por forma de vida fueron: árboles, Fraxinus purpusii (densidad), Pachycereus weberi (altura), Bursera Boliivarii (área basal, cobertura y diámetro); arbustos, Acacia cochliacantha (densidad, cobertura y altura) Wimmeria microphylla (diámetro); y hierbas, Florestina purpurea (densidad) Ageratina altissima (cobertura) Verbesina serrata (altura y diámetro). La distribución vertical en cada CF fue diferenciada en tres estratos: menor, medio y mayor. De igual forma para la distribución horizontal fue clasificada en tres categorías: delgada, media y gruesa. De acuerdo con el IVI e IVF, la especie de mayor importancia entre Cima y Camino fue Acacia cochliacantha. Camino presentó los valores altos de complejidad estructural entre CF. Ladera mostró la mayor cantidad de especies exclusivas. No se encontraron diferencias (p>0.05) en la riqueza, dominancia, diversidad y abundancia entre condiciones fisiográficas. Los resultados confirman que la estructura, riqueza y diversidad de especies vegetales de las áreas donde pastorean caprinos trashumantes son comparables con lo descrito en otros sitios de México donde no existe alguna actividad ganadera. _______________ GOAT TRANSHUMANCE IN THE MIXTECA, OAXACA: DESCRIPTION OF ITS PRODUCTION AND HABITAT. ABSTRACT: This study describes the transhumant goat production system, including the components of structure, composition and diversity of the vegetation in the Mixteca region of Oaxaca, Mexico. The thesis is structured in a general introduction, two research chapters and general conclusions. The objective of the first chapter focused on identifying transhumant goat producers and characterizing modes of production. 13 transhumant goat producers were located, together they gathered a population of 12 thousand shepherd goats. According to the zootechnical purpose of goats, there are two types of pieces (herds): slaughter (fattening) and crillero (breeding). The grazing of the fattening pieces lasts for six months (June-October), while the grazing of the rearing pieces is maintained throughout the year. The grazing days are 8 hours a day, divided into two periods: lunch and dinner, between both periods there is a break known as napping. Three breeding periods were recorded: December, May and October. In conclusion, the transhumant goat activity in the region has an important ecological niche, maintains unique grazing practices and provides jobs in the region. The second chapter aimed to describe and determine the composition, structure and diversity of vegetation in areas where breeding goats graze. These areas were stratified according to their physiographic condition (CF): Cima, Ladera and Camino. A total of 152 taxa belonging to 93 genera and 36 families were identified. The Asteraceae (19.7%), Fabaceae (17.1%) and Burseraceae (13.2%) registered 50% of the species. The structural attributes with the highest representation by life form were: trees, Fraxinus purpusii (density), Pachycereus weberi (height), Bursera Boliivarii (basal area, coverage and diameter); shrubs, Acacia cochliacantha (density, cover and height) Wimmeria microphylla (diameter); and herbs, Florestina purpurea (density) Ageratina altissima (cover) Verbesina serrata (height and diameter). The vertical distribution in each FC was differentiated into three strata: minor, medium and major. Similarly, for the horizontal distribution it was classified into three categories: thin, medium and thick. According to the IVI and IVF, the most important species between Cima and Camino was Acacia cochliacantha. Camino presented the highest values of structural complexity among CF. Slope showed the highest amount of exclusive species. No differences were found (p> 0.05) in richness, dominance, diversity and abundance between physiographic conditions. The results confirm that the structure, richness and diversity of plant species in the areas where transhumant goats graze are comparable to that described in other sites in Mexico where there is no livestock activity.