Análisis del crecimiento de cultivares de caña de azúcar (Saccharum officinarum) en el Ingenio Santa Rosalía de la Chontalpa, Tabasco.

Abstract

Se estableció un experimento en condiciones de temporal, en el área de abastecimiento del Ingenio Santa Rosalía de la Chontalpa (ISRCH), Tabasco, durante los ciclos plantilla 2017/2019 y soca 2019/2020, con tres cultivares MEX 69-290, MEX 79-431 y CP 72-2086 y tres repeticiones de cada plantación y en cada ciclo, establecidas en un suelo Fluvisol eútrico. Dentro de cada parcela se establecieron cinco sitios de observación de 30 x 30 m, en los cuales se llevaron a cabo las mediciones biométricas, de biomasa, calidad de jugo e índices de vegetación. Los cultivares MEX 79-431 y MEX 69-290, presentaron respectivamente, el mayor y menor número de hijuelos durante los dos ciclos evaluados. El mayor número de hijuelos (15.27 m-1 L) durante el ciclo plantilla se observó a los 120 días después de la siembra (DDS), mientras que en el ciclo soca se registró a los 60 días después de la cosecha (DDC) con 24.1 hijuelos m-1 L. Durante el ciclo soca, se observó un incremento en el número de hijuelos con respecto al ciclo plantilla, correspondiente al 97.2, 104.3 y 112.1% para los cultivares CP 72-2086, MEX 69-290 y MEX 79-431, respectivamente. El diámetro de tallo se redujo de acuerdo con la edad del cultivo y su media varió de 27.38 a 29.55 mm en el ciclo plantilla y de 25.41 a 27.83 en el ciclo soca. El diámetro de tallos disminuyó en 7.5% para MEX 69-290, 5.4% para CP 72-2086 y 6.1% para MEX 79-431, con respecto al ciclo plantilla. En el ciclo plantilla, el rendimiento de caña de azúcar a los 450 DDS siguió el siguiente orden de producción CP 72-2086>MEX 79-431>MEX69-290 con 144.73, 130.09 y 94.18 t ha-1, respectivamente. Contrariamente, durante el ciclo soca a los 360 DDC, el cultivar MEX 69-290 presentó mayor rendimiento de tallos. En el ciclo soca, se observó una reducción del rendimiento de 14.5, 30.9 y 32.5% para los cultivares MEX 69-290, MEX 79-431 y CP 72-2086, respectivamente, en comparación al ciclo plantilla. La tasa de crecimiento absoluto máxima alcanzada por los cultivares evaluados fue de 187, 192 y 262 kg ha-1 día-1 a los 210 DDS en ciclo plantilla y 193, 177 y 151 kg ha-1 día-1 a los 180 DDC en el ciclo soca para MEX 69-290, CP 72-2086 y MEX 79-431, respectivamente. El índice de cosecha cercano a 0.70 demostró que el cultivar produjo más tallos que hojas, lo cual desde un enfoque de productividad es benéfico. El índice de vegetación que presentó mayor correlación con el rendimiento de caña fue el porcentaje de cobertura, seguido del índice de área foliar. El uso de los datos generados permitió predecir la biomasa de tallos en los cultivares evaluados usando el modelo AquaCrop. Este modelo demostró ser útil y confiable para predecir la biomasa de tallos en caña de azúcar. _______________ ANALYSIS OF THE SUGARCANE CULTIVARS (Saccharum officinarum) IN THE SANTA ROSALIA OF THE CHONTALPA SUGAR MILL, TABASCO. ABSTRACT: Sugar Mill (ISRCH, for its acronym in Spanish), Tabasco, during the plant cycle 2017/2019 and ratoon cycle 2019/2020, with three cultivars MEX 69-290, MEX 79-431 and CP 72-2086 and three repetitions of each plantation and in each cycle, established in a Fluvisol eutric soil. Within each plot five observation sites of 30 x 30 m were established, in which biometric measurements, biomass, juice quality and vegetation indices were carried out. Cultivars MEX 79-431 and MEX 69-290, respectively, presented the highest and lowest number of suckers during the two evaluated cycles. The highest number of suckers (15.27 m-1 L) during the plant cycle was observed at 120 days after sowing (DAS), while in the ratoon cycle it was recorded at 60 days after harvest (DAH) with 24.1 suckers m-1 L. During the ratoon cycle, an increase in the number of suckers with respect to the plant cycle was observed, corresponding to 97.2, 104.3 and 112.1% for cultivars CP 72-2086, MEX 69-290 and MEX 79-431, respectively. The stem diameter was reduced according to the age of the crop and its mean varied from 27.38 to 29.55 mm in the plant cycle and from 25.41 to 27.83 in the ratoon cycle. The stem diameter decreased by 7.5% for MEX 69-290, 5.4% for CP 72-2086 and 6.1% for MEX 79-431, with respect to the plant cycle. In the plant cycle, the sugarcane yield at 450 DAS followed the following production order CP 72-2086>MEX 79-431>MEX69-290 with 144.73, 130.09 and 94.18 t ha-1, respectively. On the contrary, during the ratoon cycle at 360 DAH, the cultivar MEX 69-290 presented higher stems yield. In the ratoon cycle, a yield reduction of 14.5, 30.9 and 32.5% was observed for the cultivars MEX 69-290, MEX 79-431 and CP 72-2086, respectively, compared to the plant cycle. The maximum absolute growth rate reached by the evaluated cultivars was 187, 192 and 262 kg ha-1 day-1 at 210 DAS in the plant cycle and 193, 177 and 151 kg ha-1 day-1 at 180 DAH in the ratoon cycle for MEX 69-290, CP 72-2086 and MEX 79-431, respectively. The harvest index close to 0.70 showed that the cultivar produced more stems than leaves, which from a productivity approach is beneficial. The vegetation index that presented the highest correlation with the sugarcane yield was the coverage percentage, followed by the leaf area index. The use of the data generated allowed predicting the stem biomass in the cultivars evaluated using the AquaCrop model. This model proved to be useful and reliable for predicting stem biomass in sugar cane.