Veracruz: Recent submissions
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Diseño y establecimiento de huertos agroecológicos: estrategias de seguridad alimentaria y nutricia en escuelas de educación básica.
(2022-09)A pesar de que México es un país mega diverso, con un elevado número de especies nativas y de ecosistemas (CONABIO, 2008) y que el estado de Veracruz está ubicado en un entorno geográfico rico en recursos naturales, su ... -
Perspectivas del esquema de comercio justo de la cafeticultura en las altas montañas del estado de Veracuz, México.
(2022-04)El Comercio Justo (CJ) es considerado como una alternativa de comercio que promueve una relación comercial justa entre productores y consumidores, en donde el café es el producto más importante dentro del movimiento. El ... -
Gestión eficiente y sustentable de los recursos agroalimentarios mexicanos a lo largo de la cadena de valor malanga, Colocasis esculenta (L. Schott).
(2022-06)Se identificaron y analizaron los eslabones de la cadena de valor de malanga (Colocasia esculenta) en el Municipio de Actopan, Veracruz. Se identificaron sus carencias, sus áreas de oportunidad y se realizaron simulaciones ... -
Caracterización de jugo de sábila (Aloe vera (L.) Burm.) fresco y procesado en dos épocas de cosecha.
(2020-05)La demanda de productos a base de sábila ha ido en aumento debido al contenido de compuestos bioactivos a los cuáles se le atribuyen características funcionales. En la región del Sotavento, del estado de Veracruz la sábila ... -
Análisis probabilístico de riesgo para el manejo preventivo de la mosca pinta Aeneolamia postica (Walker) Fennah (Hemiptera: Cercopidae).
(2005)Esta investigación aplicó la metodología de árbol de fallas para construir un modelo deductivo de riesgo, que incluyó la secuencia de los eventos que conducen a Altas Densidades de Adultos de la Mosca Pinta Aeneolamia ... -
Estudio de la producción y comercialización de peces de ornato en la zona central del estado de Veracruz mediante el enfoque de cadena de valor.
(2022-03)El cultivo y comercio de peces de ornato a nivel mundial sigue en aumento, en el caso de Veracruz, sin embargo, este crecimiento no va acompañando de estudios con enfoque de cadena de valor para conocer el estado actual ... -
Agroecosistema patio familiar: rol y empoderamiento de las mujeres rurales en dos comunidades del municipio de Medellín de Bravo , Veracruz.
(2022-06)En México, los patios familiares son los espacios contiguos a la vivienda, donde se cultivan especies vegetales y se crían pequeñas especies animales útiles a la familia, estos agroecosistemas, son diversos en su estructura, ... -
Análisis de la red de valor de bovinos lecheros en la zona montañosa central del estado de Veracruz.
(2021-06-29)El municipio de Xico, Veracruz, mantiene una tradición en la producción de leche con ganado bovino, caracterizada por el uso de razas especializadas y la alimentación basada principalmente en pastoreo, pero su producción ... -
Turismo de naturaleza: percepción al cambio climático y estrategias de adaptación en la región de las altas montañas del estado de Veracruz.
(2022-02)México el turismo de naturaleza ha tenido impulso por ser una actividad de bajo impacto ambiental e inclusión social. Sin embargo, un reto a nivel mundial es el cambio climático, debido a que es un fenómeno global antrópico ... -
Valor social, económico y ambiental de las lagunas interdunarias de la Ciudad de Veracruz, México.
(2022-01-15)Los ecosistemas proveen valiosos servicios ambientales. Sin embargo, muchos ecosistemas acaban degradándose o perdiéndose debido a una deficiente gestión, o subestimación del valor económico de los servicios ambientales. ... -
El programa social sembrando vida y los derechos sociales: estudios de casos en el estado de Veracruz.
(2022-04-25)En México, la pobreza es uno de los problemas más apremiantes debido a que existe una marcada disparidad en la calidad de vida en distintas regiones del país. En respuesta a esta problemática, el Estado ha implementado ... -
Selección participativa y determinación de indicadores de sustentabilidad.
(2019-11-06)La ganadería doble propósito es una de las actividades agropecuarias más diseminadas en el medio rural de las zonas tropicales de Latinoamérica, por su importancia en la producción de alimentos; sin embargo, la actividad ... -
Caracterización de la metodología GGAVATT en el grupo Casas Viejas en Texistepec, Veracruz.
(2019-07)En la presente investigación se plasmaron las actividades realizadas en el Grupo Casas Viejas ubicado en el municipio de Texistepec, Veracruz, bajo el modelo de trasferencia de tecnología GGAVATT (Grupos Ganaderos de ... -
Análisis de la calidad del agua de la cuenca baja del río Usumacinta, Tabasco, como resultado de las actividades antrópicas.
(2019-12-05)Las cuencas hidrológicas de México se caracterizan por la basta biodiversidad de flora y fauna que alojan, y por los múltiples servicios ambientales que brindan. El objetivo de este estudio fue valorar la concentración de ... -
Efecto de zonas agroecológicas sobre la morfología, contenido de gel y de aloina en plantas de sábila (Aloe vera (L.) Burm. f.).
(2019-11-06)El cultivo de sábila (Aloe vera (L.) Burm. f.) a nivel internacional y en México ha tomado gran importancia en los últimos cinco años, debido a su uso extendido en la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica. En ... -
La etnoedafología como instrumento para la caracterización de agroecosistemas a nivel local, el caso de un ejido cafetalero del centro de Veracruz.
(2019-01-22)En la realidad actual se necesita contar con instrumentos que consideren el conocimiento local para la caracterización de agroecosistemas (AES). Ante tal contexto, la clasificación campesina de tierras de Ortiz et al. ... -
Diagnóstico de la evaluación de impacto ambiental en proyectos del sector hidráulico en el Estado de México.
(2021-09)El incremento del impacto ambiental crece año con año de una manera importante, esto se debe principalmente al crecimiento demográfico y económico. No obstante, estos impactos deberían estar previsto y mitigados, ya que ... -
Fenología y control de Apolychrosis ferruginus mediante manejo nutrimental de su hospedero: Pseudotsuga menziessi (Mirb.) Franco.
(2021-09)Pseudotsuga menziesii (Mirb.) Franco es la especie forestal más ampliamente introducida en el mundo debido a su potencial de crecimiento y su amplia distribución. Los objetivos de este trabajo fueron: 1) evaluar la ... -
Diversidad de Scolytinae (Coleoptera: Curculionidae) de la región Frailesca del estado de Chiapas.
(2022-01)Los escarabajos de la subfamilia Scolytinae (Coleoptera: Curculinidae) son insectos con distribución mundial y diferentes roles en la naturaleza; en el mundo se conocen cerca de 6000 especies, de estos, menos del 5% son ... -
Percepciones de los consumidores sobre las frutas y verduras certificadas.
(2021-02-15)Las certificaciones surgen como un mecanismo para resolver fallas del mercado así como garantizar al consumidor que los productos que compra cuentan con las características indicadas en un contexto de cadenas globales. ...