Residuos agroindustriales con potencial de compostaje

Abstract

Los residuos agroindustriales constituyen un serio problema a nivel mundial, impactando directamente en el cambio climático, ya que su disposición final se realiza en tiraderos a cielo abierto o en cuerpos de agua. Algunas investigaciones indican que un aprovechamiento adecuado de residuos agroindustriales podría tener un impacto en la productividad agrícola y la fertilidad del suelo a través del compostaje generando un producto útil, contribuyendo a mejorar la calidad física, química y biológica de suelos, además de incrementar la materia orgánica y su fertilidad. En este trabajo se resalta la importancia de los residuos agroindustriales y su potencial para ser manejados y aprovechados, considerando que mediante el compostaje se pueden obtener productos derivados útiles para el suelo, además de la reducción del riesgo ambiental. ABSTRACT: Agroindustrial residues constitute a serious problem at the global level, impacting directly on climate change, since their final disposition is carried out in open-air landfills or in water bodies. Some studies indicate that an adequate use of agroindustrial residues could have an impact on agricultural productivity and soil fertility through composting, generating a useful product, contributing to improving the physical, chemical and biological quality of soils, in addition to increasing organic matter and its fertility. In this study, the potential, management and use of agroindustrial residues is highlighted, taking into account that composting can produce useful products to the soil, in addition to the reduction of environmental risk.