Temperaturas cardinales de germinación en cuatro variedades de tomate de cáscara (Physalis philadelphica Lam)

Abstract

Physalis philadelphica Lam. (tomate de cáscara) es una hortaliza de importancia económica y cultural en México, su fruto se utiliza principalmente con fines alimenticios. Ocupa el cuarto lugar entre las hortalizas cultivadas en México. Las temperaturas para la germinación de semillas, generalmente se consideran en relación a su respuesta: mínima, óptima y máxima; también llamadas temperaturas cardinales de germinación. La temperatura mínima y máxima son aquellas en las cuales se obtiene el menor porcentaje de germinación, la óptima es aquella en la que se obtiene la mayor tasa de germinación en el menor tiempo. Las temperaturas cardinales son variables entre especies y aún entre variedades de una misma especie. El objetivo del presente estudio fue determinar las temperaturas cardinales de germinación, la germinación media (G50), velocidad de germinación, tiempo promedio de germinación y la germinación acumulada por intervalos de tiempo de las variedades Diamante, Chapingo, Tecozautla y Cerro Gordo de tomate de cáscara. Las semillas se pusieron a germinar en cajas Petri sobre papel filtro previamente humedecido con agua destilada. Se utilizó un diseño completamente al azar con cinco repeticiones. Cada repetición consistió de 100 semillas. Los tratamientos térmicos a los que fueron sometidas las semillas fueron: 3, 5, 7, 9,10,15, 20, 25, 30, 35, 40 y 45 °C, en condiciones de oscuridad, por un periodo de 25 días. Cada cinco días se revisaron las cajas Petri, se contaron y eliminaron las semillas germinadas, tomando como criterio la germinación biológica (emergencia de la radícula). Dicha operación se realizó por un periodo de 25 días o antes si el cien por ciento de las semillas había germinado. La temperatura cardinal mínima de germinación para la variedad Diamante estuvo dentro del intervalo de los 7 a 9 °C, para la variedad Chapingo a los 9 °C y para la variedad Tecozautla en el intervalo de 7 a 10 °C, y para Cerro Gordo a los 10 °C. La temperatura cardinal óptima de germinación para la variedad Diamante y Cerro Gordo estuvo en el intervalo de 25 a 30 °C, para Chapingo y Tecozautla fue a 30 °C y. La temperatura cardinal máxima para las cuatro variedades se estimó a los 45 °C. La G50 se alcanzó a partir de los 10 °C para la variedad Diamante y a 15 °C en Chapingo, Tecozautla y Cerro Gordo. Para la variedad Cerro Gordo la G50 sólo se expresó hasta los 30 °C, para Chapingo y Tecozautla a los 35 °C y para la variedad Diamante a los 40 °C. La velocidad de germinación para la variedad Diamante a temperatura óptima fue de 23 semillas germinadas por día, para Chapingo 23.7, para Tecozautla 21.8 y para la variedad Cerro Gordo germinaron 18.7 semillas. El tiempo promedio de germinación fue variable, dependiendo de la temperatura a la cual se sometieron las semillas y en la germinación acumulada por intervalos de tiempo se alcanzó el mayor porcentaje de semillas germinadas a las temperaturas de 20 y 25 ºC. _______________ CARDINAL TEMPERATURES FOR GERMINATION OF FOUR VARIETIES OF HUSK TOMATO (Physalis philadelphica Lam.). ABSTRACT: Physalis philadelphica Lam. (Husk tomato) is a vegetable crop of economic and cultural importance in México. Its fruit is employed mainly as food. It ranks the four place among the vegetable crops cultivated in Mexico. In the case of the response to seed germination to temperature, the following temp categories are usually taken into consideration: minimum, optimum and maximum, collectively designated as cardinal temperatures for germination. The minimum and the maximum are those for which the lowest germination percentage is obtained and the optimum is the one for which the highest percentage is obtained in the shortest time. The cardinal temperatures vary among species and even among varieties of a species. The objective of the present work was to determine for several varieties of husk tomato: the cardinal temperatures for germination, the medium germination (G50), the speed of germination (rate of germination), average time for germination and the cumulative germination it time intervals. The varieties employed were Diamante, Chapingo, Tecozautla and Cerro Gordo. The seeds were set to germinate in Petri dishes on filter paper soaked in water. The protrusion of the radicle from the seed coast was used as a criterion of germination. A completely randomized design with five replications was employed. Each replication consisted of 100 seeds. The thermal treatments tested were 3, 5, 7, 9, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40 and 45 °C, under dark conditions, during a 25 day period. Each replication was inspected at five day intervals and the number of germinated seeds were registered and discarded. The minimum cardinal temperatures for the varieties were: a range of 7 to 9 °C, Diamante, for 9 °C for Chapingo, a range of 7 to10 ºC for Tecozautla, and 10 °C for Cerro Gordo. The optimum temperature for germination was a range 25 to 30 °C for Diamante and Cerro Gordo and 30 °C for Chapingo and Tecozautla. The maximum cardinal temperature was estimated at 45 °C for all the four varieties. The G50 began at 10 °C for Diamante and 15°C for Chapingo, Tecozautla and Cerro Gordo. Beyond that temperature, the G50 was displayed only at 30 °C for Cerro Gordo, 35 °C, for Chapingo and Tecozautla and 40 °C for Diamante. The speed of germination at the optimum temperature was 23 germinated seeds per day for Diamante, 23.7 for Chapingo, 21.8 for Tecozautla and 18.7 for Cerro Gordo. The average time for germination varied depending upon the temperature to which the seeds were subjected. In the case the cumulative germination at time intervals, the highest germination percentage corresponded to 20 and 25 °C.